Методическое пособие разработали: профессор кафедры госпитальной педиатрии КемГМА, д.м.н. Л.М. Казакова; зав. кафедрой педиатрии с курсом неонатологии Новокузнецкого ГИУВ, проф., д.м.н. Ф.К. Манеров; зав. кафедрой поликлинической педиатрии КемГМА, проф., д.м.н. Н.К. Перевощикова; зав. кафедрой факультетской педиатрии КемГМА, доц., к.м.н. И.М. Сутулина; доцент кафедры поликлинической педиатрии КемГМА, к.м.н. Е.Д. Басманова, зав. педиатрическим отделением ГДКБ № 4 г. Новокузнецка Я.Я. Яковлев, доцент кафедры факультетской педиатрии, к.м.н. Е.Г.Цой.

Питание детей первого года жизни является важнейшим фактором здоровья взрослого человека. Характер питания непосредственно влияет на рост и развитие всех систем организма. Значимым является пищевая ценность молока матери для грудного ребенка. Не менее важным является формирование психоэмоционального контакта матери и ребенка (так называемого бондинга или импринтинга), который возникает в первые недели и сохраняется в течение последующей жизни.

Питание ребенка до года базируется на принципах диетологии, которые важны в любом возрасте – физиологическая адекватность, мультикомпонентная сбалансированность и нутриентная предобеспеченность. В питании детей первого года жизни можно выделить два значимых периода.

Первый период – исключительно грудного вскармливания напрямую связан со становлением и поддержкой лактации у кормящей матери. В настоящее время по рекомендации ВОЗ этот период необходимо продлить как минимум до 6 месяцев.

Второй период – введения прикормов является ответственным моментом перехода ребенка от молочного питания к питанию «взрослого» типа. Этот период приходится на второе полугодие жизни. При этом важно не только постепенное введение прикорма, но и дальнейшее сохранение лактации у матери как минимум до 171,5 лет.

При искусственном или смешанном вскармливании большую роль играет адекватный подбор смесей. Сроки введения прикормов примерно такие же, как и при исключительно грудном вскармливании.